في السيارة، والعمل، والأماكن العامة، قد يبدو شربُ العصائر أسهلَ وأسرع من تقشير برتقالة أو تفاحة، لضخ جرعة من الفيتامينات إلى أجسامكم، وقد تقولون لأنفسكم: “لا فرق صحيًا بين الخيارين، فالعصير طبيعي أيضًا!”.
ولكن، هل يعوّض شربُ العصائر عن تناول الخضروات والفواكه الكاملة؟ هل العكارة مؤشر جيد أم سيئ في العصير؟ وهل عبارة “طبيعي 100%” تعني أن المنتج طبيعي حقًا؟
في هذه الحلقة من بودكاست “حياة صحية”، نستضيف الدكتورة يارا حسين، الباحثةَ بمجال تكنولوجيا الغذاء والصناعات الغذائية من جامعة فلورنس بإيطاليا، لنقدم لكم مجموعة من النصائح عن كيفية اختيار العصائر الأكثر صحية.
هندسة صوت: عبد الستار الحرك
- حياة صحية | مخاطر الصيام على مرضى السكري… فكيف نجعله آمنًا؟
- حياة صحية | تقلبات المزاج في رمضان… هكذا نسيطر عليها
- حياة صحية | العرقسوس… ضيف مدلل على المائدة الرمضانية فهل تعرفون مضاره؟
- حياة صحية | الأوقات الذهبية لممارسة الرياضة في رمضان… متى وكم وكيف؟
- حياة صحية | مواد سامة في الأرز… كيف نخفف منها؟
- العصائر الطبيعية.. هل هي طبيعية حقاً؟
- حياة صحية | ماذا تأكلين قبل الدورة الشهرية؟
- كيف نختار زيوت الطبخ؟
- الكوليرا… كيف نطهر الماء والغذاء منها منزلياً؟
- الخل من التنحيف إلى التعقيم… ما فوائده الحقيقية؟
