أكثر من 30 عامًا على تأسيس اتحاد المغرب العربي (1979)، لم يُحقِّق فيها القادة أي تقارب حقيقي على المستويَين السياسي والاقتصادي، بما يسمح لهم توحيد الجهود لتعزيز التجارة البينية والتنمية المستدامة أو إقامة مقاربة أمنية مشترَكة لمكافحة التهديدات الإقليمية، بما فيها الإرهاب والجريمة المنظَّمة وسياسات خارجية تقف في وجه الأطماع التي تحوم حول المنطقة منذ عقود، لكن طبق الكسكسي فعل ذلك وجمع المغاربة على كلمة سواء.
الكسكسي هو غذاء وقوت ساكنة الحاضرة والريف والصحراء في المغرب العربي، وشكّل هوية تلك المنطقة عبر العصور، تطوّرت طريقة إعداده حتى باتَ عامل توحيد وترابُط وتقارُب بين أفراد الشعوب التي تجمعهم اللغة والدين والعرق.
للمزيد من المقالات الصوتية تابعنا عبر مواقع التواصل الاجتماعي:
فيسبوك: www.facebook.com/NoonPodcast
إنستغرام: www.instagram.com/noonpodcast/?hl=en
تويتر: twitter.com/PodcastNoon
- دبلوماسية المائدة: تاريخها وفلسفتها ومدارسها
- دبلوماسية المائدة: الطعام سفيرًا.. كيف لوجبة شهيّة أن تيسّر مفاوضات سياسية متعثرة؟
- دبلوماسية المائدة: مطبخ الرؤساء.. عن عادات الحكّام الغريبة وأطباقهم المفضلة
- دبلوماسية المائدة: من البيتزا إلى المنسف.. أطباق تجوب العالم
- دبلوماسية المائدة: الكسكسي راعي وحدة المغرب العربي
- دبلوماسية المائدة: مهرجانات الطعام.. احتفاء شعبي بفنون الطهي والأكلات التاريخية
