الكلور وسائل الجلي لتنظيف الخضار والفواكه، نقع اللحوم والبيض وفركها بالماء…هذا ما تنصحنا به أغلب أمهاتنا لحمايتنا من البكتيريا والمبيدات الحشرية.
ولكن…ماذا لو كانت أمهاتنا على خطأ…وكنّ من دون قصد…يساهمن في نشر الأمراض!
في هذه الحلقة من بودكاست “بين البصلة وقشرتها”…سنخبركم مالذي يكفي وحده لغسيل الخضار، ولماذا؟ ومالأغذية التي ينبغي ألا نغسلها أبدًا ولماذا؟
إعداد وتقديم: يارا حيدر وفاتن حداد
بالاشتراك مع يارا إبراهيم
إخراج عبد الستار الحرك
- بين البصلة وقشرتها | هل “الإندومي” طعام آمن؟
- بين البصلة وقشرتها | الذاكرة والغذاء.. بين الصداقة والعداء
- بين البصلة وقشرتها | صحة الشعر تبدأ من الغذاء… إليكم الأطعمة الضرورية
- بين البصلة وقشرتها | نصائح للسّيطرة على الجوع
- بين البصلة وقشرتها | فيتامين دي… هل ينفع في علاج كورونا؟
- هل أخطأت أمهاتنا بطريقة تنظيف الخضار واللحوم والبيض؟
- بين البصلة وقشرتها | حلويات العيد الصحية… حقيقة أم خزعبلات؟
- حقائق عن المرتديلا… وهكذا نصنعها في المنزل
- الذاكرة والغذاء.. بين الصداقة والعداء
- الأدوية وخلطات التنحيف… حلٌّ سحري أم وهمٌ خطير؟
