بين البصلة وقشرتها | الذاكرة والغذاء.. بين الصداقة والعداء

عدت من العمل للتو بعد أن استعدت هاتفك النقال الذي نسيته هناك، أنت تقف أمام باب بيتك المغلق محتارًا: “ركز، أين وضعت المفتاح؟”. النسيان يعصف بعقلك مؤخرًا، ما يدفعك للتفكير مليًا بتغيير نظامك الغذائي، والتوجه إلى أقرب صيدلية بحثًا عن مكملات تقوي الذاكرة، كما نصحك الأصدقاء.

فهل تساعد بعض الأطعمة على تقوية الذاكرة بالفعل؟ ما الأغذية التي قد تساهم في النسيان؟ وهل هناك مكملات مفعولها “كالسحر” كما يقولون؟ ما مدى فعالية أعشاب الذاكرة الشهيرة مثل الجينسينغ والجينكو بيلوبا؟ وأيهما أفضل بهذا الخصوص…الطعام أم المكملات؟

كل هذا وأكثر ستجيبكم عنه هذه الحلقة من بودكاست “بين البصلة وقشرتها” على “العربي الجديد”.

إعداد وتقديم: فاتن حداد ويارا حيدر

بالاشتراك مع: يارا إبراهيم

إخراج: عبد الستار الحرك