٤٧. الريادة في قطاع المأكولات والمشروبات

استضفنا أخي الغالي المستثمر في قطاع المأكولات والمشروبات أ/ لؤي عارف، وتحدثنا في محاور كثيرة تهم كل مهتم في هذا القطاع. وغطينا المحاور التالية:
– أبرز التحديات التي تواجه قطاع المأكولات والمشروبات.
– تأثير أزمة كورونا على سلوكيات المستهلك.
– أهم التوجهات الجديدة في هذا القطاع.
– تحديات التوريد للمطاعم والمقاهي.
– تصميم “تجربة العميل”.
– إدارة العمليات اليومية.
– الامتياز التجاري في قطاع المأكولات والمشروبات.
–  اختيار موقع المشروع.
– طبيعة العمل مع التطبيقات وتحدياتها.
– المطابخ السحابية.
– هيكلة التكاليف والتحكم بها.
– تحفيز العاملين بالمطعم/المقهى.
– إدارة مواقع التواصل الإجتماعي.
وغيرها من محاور مهمة وشيقة في حلقة ثرية بالمعلومات والخبرة.