قصة تأسيس أول مطعم بريسكت في الإمارات | مستر بريسكت في بودكاست كونسولتو

النبضة العاشرة من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم

بالإرادة والعزيمة أصبح ماستر شيف وحكم دولي معتمد
الشيف ماجد الصباغ رئيس جمعية الطهاة السورية ونائب رئيس جمعية الطهاة الإماراتية يحدثنا فى هذة النبضة عن أسرار مهنة الطهي والمسابقات الدولية وجمعيات الطهاة ودرجات الطهاة المختلفة والأهم كيف تصبح ماستر شيف؟

00:00 مين احمد و مالك و منين جاتلهم فكرة مطعمهم مستر بريسكت ؟
03:13 ازاي بدأو؟
07:05 مصادر التمويل و تكلفة البزنس في البداية
09:23 جولة التمويل الثانية
10:47 ازاي تبدأ تنفيذ كونسبت البيزنس بتاعك ؟
14:19 أقوى تحديات البيزنس و التعامل معها
17:42 النتائج و الأرقام المبدئية للبيزنس
19:03 أول تجربة مع التسويق بالصدفة
23:38 الفرع الثاني و بداية الاحساس بالنجاح
27:40 الشراكة مش سهلة
29:14 ازاي تحافظ على الجودة و الطعم مع تعدد الفروع
33:23 ازاي تفتح فروع متعددة للمطعم ؟
40:04 ازاي تختار موظفين المطعم و تحافظ عليهم ؟
47:19 تكلفة الموظفين في المطعم
49:14 دور الشيف مالك في الاوبريشن
50:23 ازاي تبدأ تسويق حقيقي لمطعمك ***
53:55 ازاي شيف مالك بيوفر وقت لكل مسؤلياته في المطعم
54:46 نسبة التسويق من المبيعات للمطعم من وجهة نظر أحمد
56:08 امتا المطعم حقق العائد على الاستثمار *****
56:29 اسئلة سريعة

🔸 يمكنك إقتراح ضيف لبرنامج كونسولتو من عيادة المطاعم من خلال إرسال إيميل ل :
[email protected]
أو من خلال واتس أب 00971508298002

🔸 للتواصل مع الأستاذ محمد يونس من خلال إيميل:
[email protected]

🔸 شكر خاص لشركة كاري الأمارات  @CariUAE  لرعايتها للحلقة
كاري هي الشريك الأمثل لمطعمك بدون عمولة وبشفافية واضحة جدا لبيانات عملاؤك.
للتعرف على كاري:
https://www.instagram.com/p/CuzYTseA-uv/
https://www.instagram.com/p/Cu4kEQvgX5X/
للتواصل مع كاري:
https://share-eu1.hsforms.com/1R3nb4D-vS-ebh61ZuIyxFgg3av4https://www.instagram.com/getcari.uae/

تابعونا على
كونسولتو على إنستجرام :
https://instagram.com/consolto.podcast?igshid=NGVhN2U2NjQ0Yg==
كونسولتو على تيك توك:
http://www.tiktok.com/@consolto.podcast
عيادة المطاعم على أنستجرام:
https://instagram.com/_restaurant_clinic?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
عيادة المطاعم على فيس بوك:
https://www.facebook.com/ma.younis2007?mibextid=LQQJ4d
عيادة المطاعم على تيك توك:
http://www.tiktok.com/@restaurant_clinic

شكر خاص لشركة كاري الأمارات @CariUAE لرعايتها للحلقة
كاري هي الشريك الأمثل لمطعمك بدون عمولة وبشفافية واضحة جدا لبيانات عملاؤك.
للتعرف على كاري:
https://www.instagram.com/p/CuzYTseA-uv/
https://www.instagram.com/p/Cu4kEQvgX5X/
للتواصل مع كاري:
https://getcari.com/
https://www.instagram.com/getcari.uae/

:Edited by
https://www.instagram.com/mahmoud.diido/
@MahmoudDesouki2022