نكهة الاصالة رحلة في عالم الكسكس

في هذه الحلقة من بودكاست “نكهات”، نغوص في عالم الكسكس، هذا الطبق التقليدي الذي يعد من أشهر وأهم الأطعمة في العالم العربي. نتعرف على تاريخ الكسكس، طرق تحضيره، وتنوعه بين البلدان العربية، فضلاً عن الأسرار التي تجعله طبقًا مميزًا في كل منزل. استمعوا إلى قصص وذكريات عشاق هذا الطبق، وتعرفوا على المكونات الرئيسية التي تجعله غنيًا بالنكهات. هل هو مجرد طبق عادي أم هو أكثر من ذلك؟ انضموا إلينا لاكتشاف كل شيء عن هذا الطبق الذي يروي الكثير من قصص التاريخ والثقافة