معي على كرسي الإثنين في حلقة اليوم فاطمة شويطر، شيف من البحرين والإمارات، وهي صاحبة مطعم أو كافيه أسمه آرك، افتتح العام الماضي وهو موجود في الشارقة. في آرك تستطيع تناول القهوة، والحلويات، وكل الأفكار والأطباق المجنونة التي تصممها وتحضرها فاطمة. هي بلا شك تجربة مختلفة عما يقدم في المطاعم الأخرى. سوق المطاعم والكافيهات في الإمارات سوق غني جداً، وسوق ينمو يوم بعد يوم. وحتى تتميز فيه لابد أن يكون هناك فعلاً ما يميزك. ماذا يميز آرك وأطباقه، وماذا يميز فاطمة، هذا ما أردت معرفته، إلى جانب أشياء كثيرة أخرى اكتشفتها خلال اللقاء.
حساب فاطمة في انستقرام: fatemashowaiter
حساب مطعم آرك في انستقرام: ark.coffee
شكراً لاستماعكم، ولمشاركة الحلقة مع من تحبون. نسعد كثيراً بتواصلكم وتعليقاتكم
#كرسي_الإثنين
- عيسى الحبيب – صانع أفلام ومحتوى وربما طبيب
- سعيد المري – الانتشار الكبير لرياضة البادل تنس
- فيصل فلكناز ويحيى محمد صالح – أصحاب تطبيق بقشة
- عبدالله المهيري – موظف حكومي صباحاً والكثير من الأشياء مساءً
- إبراهيم استادي – الإعلام والمسرح وأشياء أخرى
- فاطمة شويطر – صاحبة مطعم آرك
- جميلة أهلي والعنود مبارك – السياحة الداخلية والتوثيق وفن الاستكشاف
- علياء لوتاه ونورة بن كلبان – صاحبات ستوديو ميداف
- منار الهنائي – الفن والأدب الخليجي إلى العالمية عبر سكة الرقمية
- محمد الكعبي وسلطان البادي – ناقلا القصة الإماراتية الجميلة إلى العالم
