في هذه الحلقة، نستعرض تاريخ الهريس، هذا الطبق الشعبي الذي يعكس الأصالة في كل قضمة. نتعرف على مكوناته البسيطة وطريقة تحضيره التي تجمع بين المذاق الغني والتقاليد العريقة، وكيف أصبح جزءًا من مائدة الاحتفالات والمناسبات في العديد من البلدان العربية
- بودكاست نكهات رحلة في عالم الطعم والرائحة
- نكهة الاصالة رحلة في عالم الكسكس
- الشتي التركي اسرار النكهة و التقاليد
- شوكولاتة المرجان نكهة من الجزائر إلى أوروبا
- الكورواسان من المخابز الاوروبية الى الموائد العالم
- الهريس طبق من قلب التراث بنكهات أصيلة
- اللقيمات حلوى الضيافة ونكهة من التراث
- ايس كوفي عندما تجتمع برودة القهوة و سحر النكهات
- البقلاوة حلوى الملوك وعشق الشعوب
- الفتة اليمنية عبق التقاليد ونكهة الديار