في هذه الحلقة من بودكاست نكهات، نتعرف على واحدة من أشهر المخبوزات الفرنسية: الكروسان. نستعرض تاريخه الممتد من جذور تقليدية في أوروبا حتى تحوله إلى رمز عالمي للإفطار. نناقش سر قوامه الهش، طريقة تحضيره التقليدية، واستخداماته المبتكرة في مختلف المطابخ. انضموا إلينا لاكتشاف كيف أصبح الكروسان أكثر من مجرد مخبوزة، بل قطعة من الثقافة الفرنسية التي يعشقها الجميع!
- بودكاست نكهات رحلة في عالم الطعم والرائحة
- نكهة الاصالة رحلة في عالم الكسكس
- الشتي التركي اسرار النكهة و التقاليد
- شوكولاتة المرجان نكهة من الجزائر إلى أوروبا
- اللقيمات حلوى الضيافة ونكهة من التراث
- الكورواسان من المخابز الاوروبية الى الموائد العالم
- ايس كوفي عندما تجتمع برودة القهوة و سحر النكهات
- البقلاوة حلوى الملوك وعشق الشعوب
- الفتة اليمنية عبق التقاليد ونكهة الديار
- المقلوبة طبق ينقلب بمذاقه على كل التوقعات
